
Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Joyeux, 11, Ain, Occitanie
Restaurant La Bicyclette Bleue - Joyeux (à 10 minutes de Villars-les-Dombes et à 45 minutes de Lyon) Type de contrat : CDI / Temps Plein / Salaire selon expériences et compétences Missions principales : Diriger et superviser l'ensemble des opérations du restaurant. Gérer les équipes de cuisine et de salle, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel. Assurer la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations. Élaborer et gérer le budget du restaurant. Planifier et organiser les événements spéciaux et les réservations. Collaborer avec le chef de cuisine pour développer les menus et les offres spéciales. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Assurer la gestion administrative et financière du restaurant. Développer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la clientèle et la rentabilité. Profil recherché : Diplôme : Diplôme en gestion hôtelière, en restauration ou expérience significative dans la gestion de restaurant. Expérience : Expérience confirmée en tant que directeur de restaurant ou poste similaire. Compétences : Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership. Capacité à gérer[...]





